Joyce Kitchen&Cafe

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CONCEPT

100%植物性で楽しむ、
本格台湾料理
肉・魚・卵・乳製品などの動物性食材を使用せず、100%植物性の食材で台湾本場の味を再現した台湾料理レストランです。五葷(ネギ・ニラ・ニンニクなど)も使用せず、香辛料や素材の旨味を丁寧に引き出しています。ランチからディナーまで、心も体も満たされる本格的な台湾料理をご堪能ください。

再现

台湾オリジナルの味を再現する

おしゃれなカフェ空間

台湾日和

Relaxing Time

珈房でのひととき
身体にやさしく、心がほっとする台湾の味を、
至福の空間で。
五葷抜き・完全植物性の食事と、
一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー。
五感で味わう癒しのカフェスタイルで、
特別な時間をお過ごしください。

HEARTFELT

心意

お客様への感謝やサービス

BUFFET EXPERIENCE

本格台湾料理を、ヴィーガンで味わうブュッフェ

台湾料理の魅力は、ひと皿だけでは語れません。

香り、食感、重なり合う味わい。 そのすべてを楽しんでいただくために、ブュッフェというかたちをご用意しました。
儒霖苑の本格台湾料理を軸に、 Joyce Kitchen & Cafeならではのやさしく、親しみやすいメニューまで。その日のラインナップの中から気になる料理を、好きな順番で、好きなだけ。
食事の時間が、「選ぶ楽しさ」と「発見の時間」になる。 そんな台湾料理の新しい楽しみ方を、 ぜひ体験してください。

ブュッフェは不定期で開催しております。

詳しくはお知らせ、Instagramをご確認ください。

新感覚の体験

新感觉

RECOMMENDATION

花は、眺めるだけのものではない

花は暮らしを彩る美しい存在であるだけでなく、
食と健やかな暮らしをつなぐ存在でもあります。
私たちは、花の色彩や香り、自然の生命力から
インスピレーションを受け、花やお茶、植物性食材を
取り入れた新しい食体験をお届けします。
Joyce Kitchen & Cafeでは、100%植物性の食材に
こだわり、料理もドリンクも一つひとつ心を込めて
手作りしています。台湾の味わいを楽しみながら、
植物がもたらすやさしさと軽やかさを感じていただける、
目にも心にも心地よい新しい食の楽しみ方をご提案します。

グランドメニュー

100%植物性の食材で仕立てる、彩り豊かな台湾料理。素材の持ち味を大切に、一皿ずつ丁寧に手作りしています。

台湾の昼下がりのひと時とお茶席

台湾の養生料理と花茶を楽しみながら、心と体をやさしく整える、穏やかな午後のひとときを。

氷と豆花

台湾豆花やマンゴーかき氷、芋圓など、植物の恵みを楽しむ彩り豊かな台湾スイーツをご用意しています。

コーヒーとドリンク

香り豊かなコーヒーや台湾茶、花茶など、料理とともにゆったり楽しめる多彩なドリンクをご用意しています。

手作り点心

蒸し餃子や焼売、大根餅など、台湾の味わいを楽しめる点心を一つひとつ心を込めて手作りしています。

コース料理

旬の植物性食材を丁寧に仕立てた、完全予約制の台湾コース。季節の彩りとともに特別なひとときを。

食事とお茶飲み放題

coming soon

探店指南

SHOP INFO

店舗詳細

当店では動物性食材を使用せず、すべてのお料理を100%植物性の食材でお作りしています。

RESERVATION

ご予約

当店は、台湾の伝統的な味わいを植物性食材のみで再現しています。
しっかりとした味付けとスパイスの香りで、 ヴィーガンの方も、
そうでない方もご満足いただける一皿を提供します。

预订

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